试题详情
- 简答题何谓致死时间和致死温度？研究温度对微生物的影响有何实践意义？
- 通常我们把能在10min内杀死某种微生物的高温界限称为致死温度，而在某一温度下杀死细胞所需的最短时间称为致死时间。通过研究温度对微生物的影响可以合适的方法灭菌消毒或者保存菌种。
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