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简答题简述人参的鉴别要点。
  • 横切面:木栓层为数列细胞,内侧有数列栓内层细胞。韧皮部中有树脂道散布,内含黄色分泌物,近形成层处有较多树脂道环列。初生韧皮部常有裂隙。韧皮射线宽3~5列细胞。形成层成环。木质部导管多成单列,径向稀疏排列;木射线宽广,中央可见初生木质部导管。栓内层、木薄壁细胞及木射线中含有草酸钙簇晶。粉末:淡黄色(生晒参)或红棕色(红参)。树脂道碎片呈管状,内含黄色滴状或块状分泌物。草酸钙簇晶,直径20μm~68μm,棱角锐尖。淀粉粒众多,单粒类球形,复粒由2~6个分粒组成。(红参中淀粉粒已糊化)导管多网纹或梯纹,稀有螺纹,直径17μm~50μm。根茎中导管旁偶有木纤维。木栓细胞类方形或多角形,壁薄,呈波状弯曲。
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