试题详情
- 判断题设备消毒的目的是在生产之前将产品线路中的无菌部件消毒。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 地漏消毒所用消毒剂浓度（）。
- 无菌空气的形成？
- 贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，
- TS的临界点为（）和（），其中（）是TS
- 影响TS的因素有（）、（）、（）、（）。
- 在辅机中，L10—LXX表示控制电压，L
- 食品级清洁剂直接使用于清洁食品设备、器具
- 拼接带材时应注意什么？
- 灌装机在暂停启机时，为控制质量，消除隐患
- 在UHT产品加工中，引起杀菌不彻底的主要
- 酵母菌能在PH值（）范围下生长。
- 引起喷雾失败有哪几种原因？
- 酒精浓度越高杀菌效果越好
- TBA/19 250B成品包
- 将牛乳中含脂肪多的部分分离出来即称为（）
- 车间内的通风口进风口应不在车间的（），出
- 生产结束停机，在（）内，不按程序，就会自
- 酸和柠檬酸A小料与水按1：50的比例稀释
- 水活性aw（）时细菌不能生长。
- TBA/19灌装机生产时，A阀、B阀、C