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简答题简述茶叶冲泡有哪四要素?
  • 茶叶冲泡后是为了品尝,要泡出真香实味的茶汤,必须掌握好如下四个要素:
    A.茶水比例:一般红绿茶茶水比例1:50,乌龙茶1:18-20,砖茶1:80
    B.冲泡水温:高挡绿茶850C,一般红绿茶95—1000C,乌龙茶1000C
    C.冲泡时间:一般红、绿茶、花茶2-3次,乌龙茶1分钟(每泡增加15秒)
    D.冲泡次数:一般红绿茶2—3次,乌龙茶7次有余香
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