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简答题什么是相转移温度？用PIT表示表面活性剂的亲水、亲油性较HLB值有什么缺点？
  • 1）非离子型表面活性剂乳状液随着温度升高，从原来O/W型转变为W/O型的温度，称为相转型温度（PIT），也叫做亲水-亲油平衡温度（HLB温度）。
    2）HLB的三个缺点：
    （1）它没有考虑到油相与水相本身的性能
    （2）它没有考虑表面活性剂浓度的影响
    （3）它没有考虑到温度及各相体积的影响

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