试题详情
- 简答题发酵原酒（FermentationWine）
- 也称压榨酒、醇造酒。原料经发酵后，直接提取或用压榨法取得的酒，度数较低，通常不超过20度，而固形物含量较高，刺激性小，如黄酒、啤酒、果酒等。广义上说的酿酒即是指以葡萄汁发酵制成的葡萄酒。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 波旁威士忌产于（）。
- 下列白酒中产自四川的有（）
- （）能销蚀啤酒的泡沫，所以盛啤酒的容器、
- 汾酒公益基金会被授予品牌中国大奖——最佳
- 茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品
- 法国政府规定新蒸馏出来的白兰地至少要陈酿
- 啤酒度
- 白酒是中国所特有的（），一般是酿成后经蒸
- 中国黄酒的颜色形成机理。
- 约翰·考林斯（JOHNCOLLINS）
- （）周总理亲笔批示中写道：“如需烈性酒，
- 不同种类葡萄酒的饮用温度各异，干白葡萄酒
- 非粮食酒
- 泸州老窖年份特曲所用的白酒为用（）酿造。
- 下例酒水中属于蒸馏酒的是（）
- 高粱、大米、（）、小麦、玉米是五粮液的主
- 根据鸡尾酒的酒精含量及分量分类为（）
- 白酒科学的饮用方法是（）。
- 汾酒酿造工艺十大秘诀是？
- 金酒人们习惯上称它为（）酒。