试题详情
- 单项选择题检查冷藏箱或其它保温措施保温良好，冷藏箱温度不得超过（），这种情况下餐食可保存12小时；机上没有冷藏设施时，餐食可保存4小时。如航班已延误超过上述时间限制，应重新更换餐食。
A、0℃
B、8℃
C、10℃
D、18℃
- C
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