试题详情
- 简答题患脚气病病人丙酮酸与α–酮戊二酸含量比正常人高（尤其是吃富含葡萄糖的食物后），请说明其理由。
- 因为催化丙酮酸与α–酮戊二酸氧化脱羧的酶系需要TPP作酶的辅因子，TPP是VB1的衍生物，患脚气病病人缺VB1，丙酮酸与α–酮戊二酸氧化受阻，因而含量比正常人高。
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