试题详情
- 简答题食用油脂中天然存在的有害物为()()和棉酚。
- 芥子甙;芥酸
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检
- 大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高
- 预防杂环胺类化合物污染的措施是()。
- 通常肝病患者的主要营养代谢特点是()
- 利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是(
- 对于1~3岁的幼儿,由脂肪提供的能量应在
- 新生儿期缺碘可引起()。
- 甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为()
- 除8种必需氨基酸外.还有()是婴儿不可缺
- 营养素对基因表达调控的主要途径有()
- 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗
- 某乡医院对婴幼儿进行健康检查,一名8个月
- DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒有()。
- 某年8月25日,某地区发生130人食用海
- 食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持
- ()是一种很重要的自由基清除剂,会对人体
- 影响同年龄女性基础代谢的主要因素是()。
- 有毒植物中毒的机理是哪些()。某年9月中
- 制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食