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- 判断题马斯洛需要层次理论提出安全需要和心理需要是人的初级需要。
- 错误
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- 相邻的客房卫生间一般是“背靠背”设置，目
- 欧式计价多为度假型饭店或团队（会议）客人
- 美国饭店业发展的第一个里程碑是（）
- 前厅部通过（），达到销售目的。
- 饭店代表服务的最大特点是（）
- 免收房费的规定和要求，一般只有饭店（）才
- （）是饭店娱乐项目中历史较长的传统娱乐场
- 马斯洛需要层次理论提出安全需要和心理需要
- 开设餐厅必须具备的条件有（）
- 饭店一般只向住店客人提供设备出租服务，但
- 下列（）服务，是属于商务中心的服务范围。
- 餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营
- 烹制牛、羊肉一般有（）种火候
- （）负责客账管理工作，记录与监视宾客与饭
- 满足和超越宾客的期望是服务质量的核心内容
- 建立宽松愉快的工作氛围，这是营造快乐工作
- 厨房部负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁
- （）将饭店的发展推向大饭店时期的顶峰。
- 咖啡厅服务迅速，营业时间长，一般早、中、
- 可可原产（）热带地区。