试题详情
- 单项选择题盐析法分离蛋白质的原理是（）
A、破坏蛋白质的一级结构
B、破坏蛋白质的二级结构
C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D、使蛋白质发生变性沉淀
E、使蛋白质电荷发生改变
- C
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