试题详情
- 多项选择题下列关于口岸食品储存场地卫生要求的表述,正确的是:()
A、场地要定期消毒,做好消毒记录
B、同一食品仓库不得同时储存相互影响食品风味的原材料或其他材料
C、冷库应保持合适温度,高温冷库温度一般控制在-4-0℃,低温冷库应在-15℃以下
D、腐败变质食品应当及时清除
- A,B,D
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