A、张某可以向甲、乙县法院申请诉前证据保全

B、证据保全，指诉讼前的财产保全，利害关系人因情况紧急，不立即申请财产保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在起诉前向人民法院申请采取财产保全措施

C、证据保全，是指法院在起诉前或在对证据进行调查前，依据申请人、当事人的请求，或依职权对可能灭失或今后难以取得的证据，予以调查收集和固定保存的行为

D、如果法院采取了证据保全措施，可以免除张某对甜橙损坏状况提供证据的责任