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简答题为什么甜菜种子萌发时吸收水分比禾谷类作物多?
  • 1)发芽过程中需要吸收充足的水分,才能使贮存的淀粉、蛋白质和脂肪水解和转化为氨基酸和单糖等物质,为发芽提供必需的能量和养料。
    2)甜菜花萼木质化和果皮富于吸湿性,只有吸收较多水分,才能使花萼和果皮软化,利于氧气进入胚内,促进胚芽、胚根突破种皮。
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