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单项选择题下列对酶的叙述，哪一项是正确的？（）。

A、所有的蛋白质都是酶

B、所有的酶均以有机化合物作为底物

C、所有的酶均需特异的辅助因子

D、所有的酶对其底物都具绝对特异性

E、上述都不对

  • E

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