试题详情
单项选择题（）是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂，包括复配着色剂、复配防腐剂等。

A、复合食品添加剂

B、复配食品添加剂

C、组合食品添加剂

D、化合食品添加剂

  • B

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