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简答题人参商品药材根据生长环境和加工方法不同主要分为哪几类?并比较它们的性状鉴别异同点。
  • 主要有三种商品:生晒参、红参、野山参
    相同点:都来源于五加科植物人参的干燥根。都具有芦头、芦碗、主根、侧根及须根。
    不同点:
    生晒参  主根呈圆柱形或纺锤形。顶端芦头多拘挛而弯曲,具不定根(艼)及稀疏的芦碗。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有偏根2~3条。断面淡黄白色,显粉性,有一明显的棕黄色环纹,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气微香而特异,味微苦、甘。
    红参   表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗褐色斑块(习称黄马褂),具纵沟、皱纹及细根痕,上部可见环纹。质硬而脆,断面平坦,角质样。
    山参   芦头细长,芦碗密而深,芦头扭曲,形如雁脖,有圆芦;参体为横灵体,少有疙瘩体和顺体,与芦头等长或短小;肩部横纹细而且深,色黑;皮细而紧,参腿1~2支,少有3支者;参须长,质韧,珍珠疙瘩明显。
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