试题详情
- 判断题含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列哪两种食物在短时间内可以同食？（）
- 正常人一般一天要的最少的蛋白质是（）
- 降低血脂主要是指降低血液中哪种物质的含量
- 拌类菜品的主要调味形式属于（）。
- 身穿红袍头戴绿帽，坐在土里，呆头呆脑。是
- 《茶经》的作者是隋朝的陆羽
- 味的感觉是由盐、醋、糖等呈味物质的刺激引
- 打一谜语：弟兄七八个，围着柱子坐，大家一
- 用罂粟的果汁制成的毒品称为：（）
- 调制毛汤时的火候控制应为（）。
- 蔬菜对维持体内的酸碱平衡有重要作用，那蔬
- 若同时食用（）和羊肉，（）中的一些酶可将
- 下面哪个不能引发贫血症。（）
- 属于锌的生理功能是（）。
- 经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产
- 下列饮食习惯中，比较健康的是：（）
- 被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的
- 烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常
- 2010年12月底，在一次定期抽检中，德
- 六大营养素是：水、核苷酸、维生素、糖类、