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单项选择题关于锌缺乏的描述，错误的是（）

A、长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏

B、血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标

C、毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标

D、植物中的锌含量高于动物中的锌含量

E、长期锌缺乏可导致免疫功能低下

  • D

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