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- 简答题简述曲霉的无性结构特征及对工农业生态产的作用
- 曲霉属的真菌菌丝体发达，具有隔膜，多分枝，多禾6。分生孢子梗是从特化了的厚壁而膨大的菌丝细胞即足细胞垂直生出，它无隔膜，顶端膨大为顶囊。顶囊一般呈球形，洋梨形、棍棒形。顶囊表面长满一层或两层辐射状小梗，最上层小梗瓶状，顶端着生成串的球形分生孢子。顶囊、小梗以及分生孢子联合称分生孢子头。曲霉与人类的生活有和密切的联系。是用于制酱、酿酒、制醋的主要菌种。坏市生产各种霉制剂（淀粉酶、蛋白酶、果胶酶）、有机酸（柠檬酸、葡萄糖酸五倍子酸等0的菌种，农业上利用曲霉作糖化饲料菌种。曲霉也是引起皮革、布匹及其他工业产品霉变，引起食物和饲料霉坏变质的菌种。有些种和菌株还能产生真菌毒素。
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