试题详情
简答题由于操作人员为新员工，技能原因导致杀菌机酒损的数据突然偏高，试分析做为杀菌机操作工应该从哪些关键点（包括进出口输送）入手去做好岗位的日常检查，避免由于异常问题的发生导致酒损的偏高？
  • 1、观测各温区的温度，确保温度不超过控制标准的上下限。
    2、关注进酒段输送状况，保证输送正常不倒瓶，重点是输送的拐弯处和有过渡板的地方；尽量保持进酒输送处于满瓶状态。
    3、及时清理出口输送的碎玻璃，保持杀菌机出口至验酒段输送不倒瓶。
    4、做好输送链条的润滑，点检输送设备的护栏，保证护拦及光栅的有效性。
    5、检查传动系统的状态。液压传动的设备关注保持油位，油管无破损。
    6、检查输送链条、衬条、传动轮的状态，有异常及时通知维修人员处理。保持啤酒瓶在输送上平稳运行。
    7、检查杀菌机内部的设备状态。步移式注意栅条的找平，及时恢复掉出的栅条，避免杀菌机内漏酒；网带式关注进酒时布酒均匀，网带不跑偏。

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