试题详情
- 单项选择题多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（）
A、用燃料烘烤或熏制食品时直接污染
B、脂肪在高温烹调时发生热解或热聚作用生成此类化合物
C、来自加工机油或包装材料的油墨或石蜡油污染
D、沥青污染（在柏油马路上晒粮食）
E、以上都是
- E
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