试题详情
- 单项选择题膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（）。
A、大于1个
B、等于2个
C、大于2个
D、等于3个
E、大于3个
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素（）。
- 高血压饮食治疗不正确的是（）。
- 中国营养学会2000年10月制定的适用于
- 对慢性放射病的营养治疗原则是（）。
- 食物特殊动力作用最强的是（）。
- 膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是（
- 评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。
- 锌的极好食物来源是（）。
- 已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维
- 与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是（）。
- 基础代谢是指（）。
- 患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，
- 复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需
- 参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）的微量元
- 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，
- 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每
- 食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。
- 常成人体内，蛋白质约占（）。
- 下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。
- 对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占