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简答题种子发育可分为哪几个时期？各时期在生理上有哪些特点？
  • 多数种子的发育可分为：
    胚胎发育期、种子形成期和成熟休止期三个时期。
    （1）胚胎发育期以细胞分裂为主，进行胚、胚乳和子叶的分化。
    （2）种子形成期以细胞扩大生长为主，呼吸代谢旺盛，进行淀粉、蛋白质、脂肪等储藏物质的合成与积累，引起胚、胚乳和子叶的的迅速生长，此期间种子已具备发芽能力。
    （3）成熟休止期储藏物质的积累逐渐停止，种子含水量下降，原生质由溶胶状态转变为凝胶状态，呼吸速率降低到最低水平，胚进入休眠期。

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