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简答题蛋白聚糖的结构组成是怎样的？
  • 蛋白聚糖是由氨基聚糖和核心蛋白共价结合形成的高分子量复合物。核心蛋白为单链多肽，一条核心蛋白分子上可连接1～100条以上氨基聚糖，形成蛋白聚糖单体。若干个蛋白聚糖单体通过连接蛋白，以非共价键与透明质酸结合，形成蛋白聚糖多聚体。

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