试题详情
多项选择题下列可使用食品添加剂的情况包括（）

A、保持或提高食品本身的营养价值

B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性

D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

E、掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

  • A,B,C,D

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