试题详情
- 多项选择题湖北饮食的特征是（）。
A、面食和淡水鱼鲜是日常饮食中重要的主副食原料
B、烹调方法以“蒸、煨、炸、烧”为代表
C、筵宴有“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗
D、取料广博杂奇、重生猛
- B,C
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