试题详情
- 单项选择题苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有()
A、氧化性
B、还原性
C、碱性
D、酸性
- B
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