试题详情
单项选择题下面各甜味剂主要性状用途错误的是()。

A、糖精钠:白色结晶,酸性条件下加热甜味剂消失,不适于婴儿食品

B、甜蜜素:白色结晶粉末、对热光稳定,遇亚硝盐、亚硫酸盐高的水质产生橡胶气味

C、麦芽糖醇:无色透明粘稠液,适用于防龋齿、甜味剂,糕点面色保湿剂

D、甘草:淡黄色粉末、甜而略苦,适用于高血压症及循环系统障碍人食用

  • D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题