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简答题什么叫淬火？钢的淬火常用的冷却介质是什么？
  • 将钢材或钢件加热到相应温度以上，保持一定时间，然后快速冷却以获得不稳定组织的热处理工艺，称为淬火。
    钢的淬火常用的冷却介质是水和油。

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