试题详情
- 简答题（）咖啡豆的包装上印着EMERSON.ST（艾默生之路）。
- 浓缩
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（）。
- Cappuccino按WBC要求奶泡的厚
- 凤舞祥云咖啡豆的风味特征是（）
- 速溶咖啡与现磨咖啡的区别（）
- 咖啡因可以使血栓溶解酶的水平增加一倍，所
- 法压式咖啡用的水温度过高，会导致咖啡口味
- 使用半自动压力式咖啡机温杯的注意事项不包
- 意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的（）和
- 巴西是世界上最大的咖啡主要（）国和（）国
- 世界上约有（）国家生产咖啡豆。
- 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法
- 罗布斯塔种的咖啡树生长地高度为（）。
- 化学药品味、泥土味、发酵过度的酸败味及腐
- 咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。
- 下列选项中，不符合研磨后咖啡粉保存要求的
- 下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜
- 以下选项中，咖啡厅中的（），最好使用单独
- 食品加工人员进行（）检查的年限规定是1年
- 下列选项中，导致咖啡豆在烘焙过程中变色的
- 惰性气体不能延长咖啡豆的保鲜期。