试题详情
- 简答题生产第二品牌,次酒回收时间:未杀菌的酒()内回收完毕;杀菌后容量不足酒、高液位酒()内回收完毕,杀菌后漏气酒()内回收完毕。
- 12小时;48小时24小时
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 纯生线洁净区按照()设置悬吊式紫外线灯对
- PQC是指()
- 杀菌效果的直接影响因素有:()
- 啤酒过滤袋更换前、旧过滤袋使用后,需清理
- 原浆鲜啤为保证最大程度的保存鲜度可在发酵
- 洗瓶机出现带标现象可通过下述方式改善()
- 高温瞬时杀菌质量控制:瞬时杀菌工艺标准:
- 杀菌机各区喷淋水温差不超过20℃。
- 在清洗回收净瓶和回收毛瓶时,自由碱浓度2
- 瓶盖裙齿残留水量每次测试2瓶,以最高结果
- 碱液浸泡时间毛瓶()、净瓶()、新瓶()
- 巴氏灭菌法亦称(),是一种利用较低的温度
- 在生产过程中,当品种转换刷洗和过程刷洗重
- 贴标机开机前需要检查转鼓、标板、毛刷与生
- 根据啤酒瓶的高度调整压盖机的高度,保证压
- 酒缸备压CO2配备
- 啤酒杀菌的方式可分()和()两种。
- 对于灌装机设备配置以下说法正确的是:()
- 验瓶机每次开机必须进行测试瓶的检测,在(
- 空气中混入氢气体积达到总体积的()%时,