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简答题简述真菌的培养特性。
  • 真菌对营养要求不高，最常用的培养基是马铃薯琼脂培养基，其成分简单，主要含马铃薯汁、葡萄糖。真菌培养的最适温度为22～28℃，其生长缓慢，约1～2周才出现典型菌落。培养真菌需较高的湿度和氧。
    真菌的菌落分为三类：
    （1）酵母型菌落：是单细胞真菌的菌落形式，形态与一般细菌菌落相似。显微镜下可见有圆形或卵圆形菌，细胞以出芽方式繁殖，如隐球菌的菌落。
    （2）类酵母性菌落：也是单细胞真菌的菌落形式，外观形状似酵母型菌落，但由菌落向下有假菌丝生长，伸入培养基。假菌丝是单细胞真菌出芽繁殖后，芽管延长不与母细胞脱离而形成。如念珠菌的菌落。
    （3）丝状菌落：是多细胞真菌的菌落形式，由许多疏松的菌体构成。部分菌丝向空中生长，另一部分伸入培养基中。
    真菌容易发生变异，在培养基上传代或培养时间过长，其形态、培养特性及毒力都可以发生变异。

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