试题详情单项选择题K值在食品检验中适用于()A、肉类腐败B、蛋类腐败C、奶类腐败D、豆制品腐败E、鱼类早期腐败正确答案:E答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题高温巴氏消毒不能杀灭()食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品蛋白质生物学价值的公式是()体内含量最多的微量元素是()含锌较低的食品是()B(a)P含量较高的食品是()维生素B2缺乏的症状是()含中链脂肪酸的油脂在吸收代谢和功能方面具冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用(含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是()与基础代谢无关的因素是()两名青年男子,食用大量鲨鱼肝后,相继出现我国膳食宝塔底层为()下列哪种氨基酸可转变成尼克酸()维生素B1的生理功中国营养学会推荐我国居民膳食中碳水化合物为预防油脂酸败,宜采取的措施()食品卫生标准是()畜肉处在僵直和后熟过程中为()成年人每日进出骨骼的钙量约()