试题详情
- 单项选择题一家餐馆某月份的食品销售额是150000元,食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元,这个月份的食品成本率是:()。
A、16.3%
B、16.4%
C、16.7%
D、17.1%
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 酒店信息系统对于酒店决策层的主要作用为(
- 对现金流量表的分析通常比对其他财务报表的
- 切花大致有花茎()、()、()等技巧。
- 饭店的舒适程度取决于城市地段的地理位置。
- 饭店危机产生的外部成因有()。
- 烧二冬的主要原料是香菇、干笋。()
- 白兰地酒标上有不同的陈酿符号,表示酒的质
- 饭店产品的定位是指饭店为在目标顾客心目中
- 服务营销侧重于保留与维持现有的顾客。
- .饭店人力资源开发管理是科学化管理。
- 饭店投资的基础功能是()。
- 如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。
- 饭店管理的一般特点有。()
- 茶话会的特点是()、()、()讲究实效。
- 在房价中包含三餐费用的计价形式,称为()
- 整合营销的核心是协调营销活动同自然环境的
- 设备的故障是一个发展的过程,往往从()故
- 奉行推销观念的饭店比较重视销售环节,通过
- 对于品牌活力较高但品牌认知度很低的品牌,
- .撤换骨碟时应是()。