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简答题中国民间饮食的特点有哪些?
  • (1)在食品加工上,以热食、熟食为主;
    (2)在饮食方式上,讲究聚食制,在火上做炊,就食者围火聚食;
    (3)在食具方面使用筷子。在民间,筷子被视为吉祥之物,其缺一不可、齐头并进、相互协助的使用方法成为中国传统爱情天长地久、矢志不渝的体现。
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