试题详情
简答题影响铁吸收的因素有哪些?
  • 维生素C、稀盐酸、果糖、半胱氨酸等可使Fe3+还原为Fe2+,故能促进铁吸收;胃酸缺乏、抗酸药、高钙、高磷酸盐食物、含鞣酸的茶及植物及四环素等可妨碍铁吸收。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题