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简答题乳状液有哪些类型?它们的含义是什么?
  • 乳状液可分为―水包油‖(O/W)型和―油包水‖(W/O)型。W/O型是水分散在油中形成的乳状液;O/W型是油(泛指不溶于水的液态有机物)分散在水中形成的乳状液。
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