试题详情
单项选择题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。

A、先切后洗

B、先洗后切

C、现炒现切

D、急火快炒

E、开水快汆

  • A

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