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简答题简述低温胁迫及植物的抗性。
  • 植物抗性=躲避+忍耐
    ①躲避形态上：芽具鳞片；叶片有油脂类保护物质；植物体表面被密毛和蜡粉，树皮厚等；植株矮少成匍匐状、垫状或莲座状，以保持温度，减轻低温的影响。
    ②忍耐生理上：降低冰点（增加细胞中的糖类、脂肪和色素浓度，减少水分）；增加热量 的吸收（如秋季叶片变红，增加红外线的吸收）；植物休眠。

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