试题详情
- 单项选择题黄曲霉毒素污染最严重的是（）。
A、肉类食品
B、蔬菜和水果
C、玉米、花生及其制品
D、乳类及其制品
E、腌制食品
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列哪项是慢性病的二级防治策略（）。
- 具有预防龋齿作用的是（）。
- 按严格方差分析的条件，几组数据比较时，不
- 屠宰以后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死（
- 某成年男性，30岁，体重65kg，推荐能
- 维持氮平衡即可的人群是（）。
- 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失
- 绝大部分慢性病是由数量不多、已知的和可以
- 直线回归分析中，对回归系数作假设检验，其
- 我国BMI的建议标准中，肥胖是指BMI≥
- 乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特
- 食品营养强化的目的是（）。
- 下列食物中相对钙含量高且吸收好的食物是（
- 联合国制定的人口老龄化标准是（）。
- 下列食物中维生素A含量最丰富的是（）。
- 氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。
- 脂肪酸败最早期的改变是（）。
- 为观察某草药对致癌物毒性拮抗作用，将60
- 为研究某地30～49岁健康男子的血
- 有关重大传染病的概念不包括（）。