试题详情
单项选择题在蒸煮时添加一些助剂的作用不包括()。

A、加速脱木素速率

B、保护碳水化合物

C、提高蒸煮得率

D、减轻碱性水解

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题