试题详情
- 简答题举例说明3种微生物的发酵类型。
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微生物的发酵类型主要有以下几种（从中选择3种）
乳酸发酵，如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵。
乙醇发酵：如酵母菌进行的酒清发酵。
丙酮丁醇发酵：如利用丙酮丁醇梭菌进行丙酮丁醇的发酵生产。
丁酸发酵：如由丁酸细菌引起的丁酸发酵。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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