试题详情
- 单项选择题餐饮服务提供者制作凉菜应当达到下列要求（）
A、专人负责、专室制作、工具专用
B、专室制作、工具专用、消毒专用
C、工具专用、消毒专用、冷藏专用
D、专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用、冷藏专用
- D
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