试题详情
- 简答题产品能够在危险范围安全停留的最长时间取决于两个条件：食品中存在的致病菌（）、食品适合致病菌生长繁殖的能力。
- 种类
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热门试题
- 水产品必须经过（）的温度冷冻不少于24小
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- 美国21CFR PART&#
- 猪的屠宰间应设有（）检验室。
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- 实验室应就其分包方的工作对客户负责，由客
- 美国CFR 417.6的HA
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- 管理评审应针对哪些信息进行（）。
- 对顾客提供的产品应（）.
- Z=10，表示杀菌温度提高10℃的话，则
- 审核准则可以包括合同和适用的法律法规。（
- 产品的检验测量必须由专职检验员来进行。
- 食品安全信息的沟通不包括与其他相关方的沟
- 内部审核不是对HACCP管理体系的验证。