简述动物流行病学及其研究方法。

正确答案：动物流行病学是研究疾病在畜（禽）群中发生、发展和分布的规律以及制订预防、控制和消灭这些疾病的对策与措施的学科。
动物流行病学的研究方法大致分为两个方面：
（1）流行病学调查分析，是研究流行病学最基本的一种方法，它属于观察记载法的一种。
（2）流行病学实验。它不仅可诊断个别病例，而且要为研究畜群服务，所以主要在现场进行。
答案解析：
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