试题详情
- 简答题日本的偶蹄与禽肉处理方式的区别有哪些?
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A. 加热方式不同,禽肉可油炸;
B. 禽肉没有要求100℃的蒸汽间;
C. 禽肉可带骨,偶蹄产品完全无骨。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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