试题详情
- 简答题怎样洗涤玻璃器具?
- 因玻璃具多用于盛酒和饮料,因此洗涤前要先用冷水浸泡,清除异味,然后再用洗涤剂洗涮,用清水冲净,消毒后用洁净的布擦净水渍,分类倒扣在盘内或酒具盒内。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 转正员工或签订正式劳动合同的员工,辞职时
- 无障碍客房是一种专为残疾人提供的特色客房
- 洗衣房在中午12点之前收取的客衣将于何时
- 会议中心应尽量设在低楼层,便于人流疏散,
- 英式服务注重现场烹制表演,热菜用热盘,冷
- 客人在房间内打架,怎么办?
- 竭诚为客人服务,要使到办公楼的客人()
- 希哈(Syrah) 原产地和最佳产地是法
- 跟客人一起坐小轿车时,怎么办?
- 使用燃气灶的工作人员安全注意事项?
- 为什么不能在床上吸烟?
- 女员工站姿的标准是()
- 简述游泳池过滤器的操作步骤。
- 香槟酒可以搭配任何西菜。
- 简述西装的熨烫标准。
- 服务员不得佩戴除()和()以外的其它饰物
- 服务人员在客人面前要保持()的形象。
- 酒店的洗衣服务的种类包括哪三种?()
- 在正式西餐宴会上,桌次的高低尊卑体现在距
- 餐厅装饰环境空调换气系统要求:冬季温度1