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简答题香蕉、芒果、苹果果实成熟期间,乙烯是怎样形成的?乙烯又是怎样诱导果实成熟的?
  • 乙烯的形成:许多试验都证实,甲硫氨酸是乙烯的前身。甲硫氨酸在甲硫氨酸腺苷转移酶的催化下,转化为S-腺苷甲硫氨酸(SAM),SAM在ACC合酶催化下,成为1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC),ACC在有氧条件下和ACC氧化酶催化下,形成乙烯。乙烯是在细胞液泡膜的内表面合成的。
    乙烯怎样诱导果实成熟:
    A.促进作用促进解除休眠,地上部和根的生长和分化,不定根形成,叶片和果实脱落,某些植物的花诱导形成,两性花中雌花形成,开花,花和果实衰老,呼吸跃变型果实成熟,径增粗,萎焉。
    B.抑制某些植物开花,生长素的转运,茎和跟的伸长生长。
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