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简答题食品生产经营过程中，必须符合哪些卫生条件？
  • 根据法律规定，食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
    （一）易腐食品应当冷藏；
    （二）食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物；
    （三）制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应当做到有专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备；
    （四）从事送餐业务的企业应当设有专用配餐间，冷荤与热食品不得用同一容器混装，容器上应当标明生产时间、保质时限和生产单位名称及地址。

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